職位要求:
1、擅長南方菜系,有十年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具備較強(qiáng)的廚房管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、菜品研發(fā)能力,能夠獨(dú)立調(diào)配廚房員工工作安排,指揮廚房工作,不斷開發(fā)特色菜、時(shí)令菜等新菜品。
3、對菜品名稱提成建設(shè)性意見,并擬定菜品成本銷售價(jià)格。
4、熟悉各種原材料價(jià)格、淡旺季特點(diǎn),掌握貨源供應(yīng)情況,保證貨源質(zhì)量良好,并合理使用原材料,減少浪費(fèi),做好廚房成本控制。
5、能夠維護(hù)好廚房內(nèi)的設(shè)備、廚具、餐具,經(jīng)常檢查廚房設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,保持清潔衛(wèi)生,不損壞不丟失,并保證廚房安全。
公司福利:
1、薪資待遇:以崗定薪,以能定薪,享受節(jié)日福利、團(tuán)建活動、績效及年終獎金等多彩福利。
2、試用期1-2個(gè)月,經(jīng)試用期考核合格正式錄用后,公司繳納社保。
3、工作地址:濟(jì)源市天壇中路576號